ANEKA HAMPERS MAKANAN SIAP SAJI

-
SPECIAL HAMPERS FOR SPECIAL MOMENTS Hampers makanan terlengkap di Malang - Queen Catering Malang  hadir sebagai penyedia jasa boga terpercaya di Malang sejak tahun 2010. Kami berkomitmen untuk selalu mengutamakan kepuasan pelanggan dalam setiap hidangan yang disajikan. Seiring dengan tren perkembangan pola perilaku konsumen di dunia digital utamanya dalam masa pandemi, berikirim hantaran dalam berbagai kesempatan merupakan salah satu cara menyambung silaturahmi tanpa harus bertemu karena masa lockdown. Melihat adanya potensi pasar tersebut, Queen Catering hadir dengan lini produk baru sejak tahun 2020 yaitu “Special Hampers” yang berisi menu makanan siap makan atau ready to Eat. Varian hampers beraneka ragam dengan menu custom dipilih sendiri oleh customer dan pilihan kemasan menarik. Kisaran harga hampers queen mulai dari Rp75.000 sampai dengan Rp300.000 tergantung dari pilihan menu dan kemasan. Setiap menjelang lebaran, masyarakat identik memberikan parsel maupun hampers kepada ...
Posting Komentar

SEASONAL MENU- KEPITING ASAM MANIS

-

 


SEASONAL MENU_ KEPITING ASAM MANIS

SEASONAL MENU_ KEPITING ASAM MANIS

Supplier makanan siap saji malang - Queen Catering Malang sebagai salah satu supplier makanan dan minuman, sejak awal tahun 2020 yang lalu saat pandemic covid-19 melanda Indonesia, kami berkomitmen untuk tetap hadir untuk terus berjuang memenhi permintaan para customer. Walapun dalam kondisi yang secara regulasi terbatas pada aktivitas operasional usaha namun berkat kerja keras semua tim queen maka hadirlah salah satu menu andalan hingga kini yaitu “Menu Ready to Eat (RTE) atau Menu Siap Makan” yang kami jual dengan system pesanan online. Untuk harga dibanderol kisaran Rp80.000/kg isi 2 kepiting. Berikut ini tips memasak Kepiting Asam Manis ala Queen Catering:

*     Bahan:

3 Ekor kepiting sedang yang masih hidup

6 Butir bawang merah

6 Siung bawang putih

2 cm jahe

1 Sendok makan saus tiram

1 Sendok makan saus sambal/tomat

1 Sendok makan kecap manis

1 Batang daun bawang

1 Sendok makan merica bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya


 Cara memasak kepiting asam manis:

Langkah

1.  Pilih kepiting ukuran sedang (sekilo isi 3-5) dan msh hidup krn dagingnya msh fresh dan manis. Matikan kepiting dg cara di tusuk dg tusuk sate sampe masuk. Kalo pengin lebih cepat langsung di belah sedikit di bagian mulut ke dalam. Ini penampakan yg di tusuk sate...agak lama matinya (saya pindah dgn di belah sdkt di bagian mulut lumayan cepat matinya).

2.     Kepiting Asam Manis tanpa Amis langkah memasak 1 foto

Setelah mati, buka tali2nya dan cuci sampai bersih dg di sikat (saya pake sikat gigi bekas) di sela2 mulut, capit dll. Buang katup yg spt jendela di balik telur kepiting (ada di bagian luar) ini biasanya yg bikin amis baunya serta bau2 lainnya. Ini penampakan stlh katup di buang itu..di balik katup yg di buang keliatan telurnya (warna kuning) Note: Jangan menyiram dg air panas/ merebus kepiting dlm keadaan msh terikat dan hidup krn akan membuat capit2nya menjadi lepas (mrotoli). Kepiting Asam Manis tanpa Amis langkah memasak 2 foto

3.     Belah jadi 2 dari mulut ke bawah dan jgn sampe putus, geprek capit yg besar dg uleg an/palu biar nanti gampang makannya. Cuci sekali lagi, tiriskan. Note: Menggeprek capit bisa di bungkus plastik biar tdk nyiprat kemana2.

4.     Haluskan bumbu2 kemudian tumis bumbu dan bawang bombay sampe harum. Masukkan kepiting dan goreng sebentar setelah itu tambahkan air dan saos2 an. Masak sampe bumbu meresap dg api kecil...koreksi rasa. Kalo suka yg agak berkuah bisa kentalkan dg 1/2 sdm tepung maizena/terigu yg sdh di larutkan dg sedikit air. Saya bikin yg kesat sausnya (tanpa pengental) dan saya masukkan ke sela2 kepiting yg sdh terbelah. Kalo sdh matang matikan api.

Note: Utk saos tomat, kalo sempet dan lagi gak males....saya bikin yg homemade (mumpung tomat murah) biasanya saya bikin utk isian pizza dan masakan spt ini. Saos tomat di atas bisa di ganti dg tomat yg di rebus/dikukus sampe kulit terkelupas (tandanya sdh matang) trus di blender dan saring biji2nya. 


Baca Juga: Magang online



Lokasi: Jl. Gamalama II, Pisang Candi, Kec. Sukun, Kota Malang, Jawa Timur 65146, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

ANEKA TUMPENG MINI

-
Gambar
  Tumpeng Mini Enak Malang -Queen Catering Malang menjadi salah satu  supplier tumpeng mini terenak dan termurah di Malang Raya. Sejak tahun 2010 kami menjadi penyedia tumpeng mini dan telah ribuan porsi tumpeng mini menjadi hidangan pilihan para client. Untuk acara-acara tertentu  tumpeng   mini sering menjadi pilihan santapan praktis. Namun, beberapa lauk yang biasa menyertai adalah perkedel, abon, kedelai goreng, telur dadar/telur goreng, timun yang dipotong melintang, dan daun seledri. Variasinya melibatkan tempe kering, serundeng, urap kacang panjang, ikan asin atau lele goreng, dan sebagainya. Dalam pengartian makna tradisional tumpeng, dianjurkan bahwa lauk-pauk yang digunakan terdiri dari hewan darat (ayam atau sapi), hewan laut (ikan lele, ikan bandeng atau rempeyek teri) dan sayur-mayur (kangkung, bayam atau kacang panjang). Setiap lauk ini memiliki pengartian tradisional dalam budaya Jawa dan Bali.Tumpeng mini bisa dipesan di beberapa tempa...
Baca selengkapnya

MENU SIAP MAKAN (READY TO EAT)

-
Gambar
Supplier makanan siap saji malang murah- QueenCatering Malang sebagai salah satu supplier makanan dan minuman, sejak awal tahun 2020 yang lalu saat pandemic covid-19 melanda Indonesia, kami berkomitmen untuk tetap hadir untuk terus berjuang memenhi permintaan para customer. Walapun dalam kondisi yang secara regulasi terbatas pada aktivitas operasional usaha namun berkat kerja keras semua tim queen maka hadirlah salah satu menu andalan hingga kini yaitu “Menu Ready to Eat (RTE) atau Menu Siap Makan” yang kami jual dengan system pesanan online. Produk makanan siap saji dengan menu kuliner asli dan rasa Indonesia yang otentik dalam kemasan yang praktis dan dijamin higienis. Mudahnya menemukan Menu Restoran di meja makan mu. Lauk Pauk praktis dalam format frozen food, yang dikemas untuk kebutuhan sehari-hari anda! Tanpa repot, tinggal panaskan di microwave. Selain dengan memasak sendiri, membeli makanan ready to eat kerap jadi pilihan sebagian besar masyarakat untuk memenuhi kebutuhan mak...
Baca selengkapnya